Qui sommes-nous
Notre histoire
Midó Grup est une jeune entreprise dédiée à l’industrie alimentaire, située dans la ville de Terrassa.
(Barcelona)
À la tête de l’entreprise se trouve son fondateur, Lluís Vilaplana, chef et entrepreneur, accompagné de son associé et cofondateur Simo Moukhtari, diplômé en relations du travail et en intégration sociale.
À la tête de l’entreprise se trouve son fondateur, Lluís Vilaplana, chef et entrepreneur, accompagné de son associé et cofondateur Simo Moukhtari, diplômé en relations du travail et en intégration sociale.
Nous créons de nouveaux produits avec des recettes soigneusement élaborées, offrant à nos clients des solutions culinaires de qualité qui leur facilitent le travail. Nous n’utilisons ni conservateurs, ni colorants, ni additifs, car il est très important pour nous de proposer des produits sains et naturels.
Chez Midó, nous sommes ouverts à toutes les propositions et prêts à relever tous les défis ; c’est pourquoi nous acceptons également la production de recettes sur mesure et de formats variés, à condition que la machinerie et les volumes de production soient compatibles.
Nous disposons d’un espace de 500 m², équipé d’une cuisine industrielle et de toute la machinerie nécessaire pour développer nos produits en garantissant une sécurité maximale, ainsi que des installations frigorifiques pour stocker l’ensemble de nos productions.
Histoire
Les deux associés viennent du secteur de la restauration, dans lequel ils ont travaillé pendant 15 ans, Lluís ayant dirigé plusieurs restaurants. Ils se sont rencontrés en travaillant ensemble sur un projet de restauration organisée et ont décidé de créer Midó Grup, afin d’apporter des solutions de 4e et 5e gamme aux professionnels dont ils connaissaient parfaitement les problématiques internes. Ils s’adressent également aux consommateurs du retail, qui disposent chaque jour de moins de temps pour cuisiner et recherchent des produits préparés et de qualité.
Mission
Nous travaillons quotidiennement avec engagement pour nous faire une place dans le secteur de l’industrie alimentaire, en proposant de nouvelles idées de produits offrant des alternatives pratiques et saines. Nous privilégions toujours la qualité et nous motive l’idée que nos clients prennent plaisir à consommer nos produits.
Équipe
Midó dispose d’une équipe de professionnels qualifiés chargés de réaliser les productions en toute sécurité, de contrôler la qualité, de gérer l’administration et d’assurer le service auprès des clients et des fournisseurs. Les fondateurs eux-mêmes restent impliqués au quotidien et supervisent tous les aspects de l’entreprise.
Horeca / Retail
Trabajamos tanto el formato retail para cliente final de tiendas y grandes superficies como formatos para profesionales, así como producto fresco y congelado.
Spécialisation
Nous sommes actuellement spécialisés dans l’élaboration de viandes assaisonnées avec nos recettes exclusives, que nous avons perfectionnées au fil du temps afin d’obtenir un résultat équilibré sous tous les aspects. Nous les cuisinons avec des cuissons longues et à basse température lorsque cela est nécessaire, et les effilochons grâce à un processus artisanal.
Recettes
Consultez nos vidéos sur YouTube pour trouver des idées de plats et découvrir la polyvalence de nos produits.